Colocar no liquidificador os ovos, o queijo, o mel e a canela e misturar tudo até obter um preparado homogéneo. Numa frigideira anti-aderente colocar 1/4 da massa e deixar cozinhar até ficar dourado, vire e cozinhe do outro lado. Repita o procedimento até terminar a massa.
Misture o iogurte com a manteiga de amendoim e sirva como topping. Decorre com as raspas de cacau ou amêndoas se preferir.