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Receita - Bolo da Caneca Maça & Canela

Ingredientes

1 ovo
2 c. (sopa) de farinha de amêndoa
1/2 maçã
1 c. (sopa) de mel
1 c. (café) de canela
1 c. (chá) de óleo de coco
1c. (sopa) de maçã partida em cubos

Preparação

Coloque o ovo, a farinha de amêndoa, metade da maçã, o mel e a canela num processador. Triture tudo até obter uma mistura homogênea. Adicione à mistura a maçã partida em cubos e envolva. Verta a mistura para uma caneca previamente untada com óleo de coco, e leve ao microondas por 2-3 minutos. 

Sugestão: acompanhe com topping de iogurte grego.

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